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| 品名 |
精米方式※1 |
分づき米※2 |
胚芽米※3 |
無洗米※4 |
白米みがき※5 |
上白米※6 |
容量 |
消費電力 |
質量 |
| SM-500W |
対流式 |
5、7 |
○ |
○ |
○ |
× |
1〜5合 |
320W |
4.0kg |
| SMD-100G |
対流式 |
3、5、7 |
× |
× |
○ |
× |
1升まで |
700W |
8.5kg |
精米機の精米方式には圧力式やかくはん式、圧力循環式などがあります。
●圧力式
利点…欠け米が出にくい。短時間で精米できる。
欠点…温度上昇が高くお米の劣化が大きい（風味が落ちる、精米度を下げて2回通せばある程度は防げる）。
●かくはん式・対流式
利点…温度上昇が少なくお米の劣化が少ない。価格は一番安い。
欠点…比較的欠け米が出やすい(欠け米が多いと炊いたときにべちゃっとする)。動作音が大きい。
●圧力循環式
利点…お米屋さんと同じ精米方式。欠け米が出にくい。温度上昇が少なくお米の劣化が少ない。
欠点…価格が高価である。 |
分づき米とは、玄米と白米との間のつき加減のお米のこと。ぬか層の一部と、胚芽が残っているので栄養価バツグンです。
5分づきのごはんなら、ビタミンB1は白米の約3倍、繊維は約2倍。ビタミンEは三食で成人に必要な量の5分の1ほどが摂れます。
しかも、うれしいことにカロリーは白米よりも低め。消化吸収率も玄米よりずっとよく、甘みがあって味もなかなか。
家族の健康(生活習慣病の予防、アンチエイジング、免疫力を高める)に、またダイエット(白米より噛む回数が増えるので食べる量が少なくて満足感がある)にもふさわしいお米と言えます。 |
玄米から表皮のぬか層を取り、一番栄養のある芽が出る胚芽部分だけを残して精米したお米です。
胚芽米には丈夫な身体をつくるために必要な栄養素がバランス良く含まれています。
特に今話題のギャバ（γ―アミノ酪酸）の含有量が豊富で、白米の約2.5倍といわれています。
玄米に比べて食べやすく消化されやすい特徴があります。
ギャバ・・・コレステロールや中性脂肪を減らす効果や、動脈硬化を下げる効果があるといわれています。 |
| お米に水を加えるだけで洗わずにそのまま炊くことができます。とがないので、特に水の冷たい冬は便利です。 |
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お米は白米の状態で保存すると、表面が酸化してくるためパサついたり美味しくなくなってきます。
白米みがきモードで精米すると、この酸化皮膜を取り除くことが出来ます。 |
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| 通常の白米よりも多く精米することで、ぬか層をしっかり落として炊き上がりの真っ白なお米に精米します。 |
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| 家庭用精米機
新鮮風味づき SM-500W |
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【精米したてが断然美味しい】
●手軽に精米、水を使わず米とぎが、これ1台でOK！優れた性能、置き場所を選ばないコンパクトサイズ
●精米バスケットの中で精米羽根が回転して玄米をムラなく精米。遠心分離方式で、お米を優しく精米する
●精米度と容量を選んでスタートキーを押すだけで簡単に精米が行える
●マイコンがお米の量に応じて、ぴったりな回転数と時間を制御。炊飯時にベタつきの原因となる割れ米の発生を抑える
●ぬか容器、精米バスケットは本体から取り外し水洗いできるので、お手入れ簡単
精米時間の目安
サイズ：幅24×奥行31×高さ25cm
電源コード：1.7m
標準価格 10,808円(税込)
この商品は配送料が無料です。
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| 家庭用精米機
新鮮風味づき SMD-100G |
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【わが家は毎日健康ライフ、たっぷりお手軽精米】
●精米方式は対流式。優しくなめらかに精米します
精米羽根がバスケットの中で回転して、玄米をむらなく精米する対流式は、お米を傷つけることなく一粒一粒をなめかに精米します。遠心力でバスケットの外にぬかを飛ばすため、ぬか切れが良く、取れたぬかの再付着もほとんどありません。また、フタを閉めないとスイッチが入らない安全設計となっています。
●使いやすさと、かしこい機能のマイコン制御
スイッチポンの簡単操作。精米コースとお米の量を選び、スタートキーを押すだけ。白米、7分づき米、5分づき米、3分づき米、白米リフレッシュと、お好みの仕上がりに。さらに精米度をお好みで調整可能な追加精米ボタンも。マイコンがお米の量に応じて、最適な回転数と時間をかしこく制御するため、ベタつきの原因となる割れ米もおさえ、短時間で精米。精米時間は1升で約6分程度です。
●白米の鮮度を蘇らせる白米リフレッシュ機能を搭載
長期保管されたお米は表面の脂肪分が酸化し、風味が落ちてゆく一方です。この酸化した脂肪分を取り除くのが白米リフレッシュ機能。お米の表面を少し削ることで、鮮度と風味をリセットします。
●ぬかはぬか容器。米は精米バスケットに。お手入れが簡単
ぬか容器、精米バスケットはすべて本体から取り外せますので、毎日のお手入れも簡単です。
サイズ：幅34×奥行26.5×高さ34cm
電源コード：1.7m
生産終了しました、この商品は現在お取り扱いできません。
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| ■家庭用精米機の利点 |
●白米は置いておくと酸化が進み風味が損なわれていくので、食べる直前に必要量だけを精米するとおいしくいただけます。
●分づき米や胚芽米に仕上げれば美容・健康に良く栄養たっぷり。
●普段のお手入れをしっかり行えばコイン精米機よりも衛生的です。
●残った米ぬかは洗顔、ガーデニング、お料理などに使うことができます。
・米ぬかに含まれる主な栄養素
ビタミンB1…疲労感・倦怠感の回復。
ビタミンE…老化防止。
食物繊維…血中のコレステロールの上昇防止。便秘の解消。 |
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| ■米ぬか活用のすすめ |
| 玄米を精米した後に出る米ぬかには生活に役立つ活用方法があります。米ぬかは捨ててしまわず、有効活用することをおすすめします。
●身の回りでの活用
・油汚れを落とす
大きめのバケツに米ぬかを入れ、鍋などの油汚れに米ぬかをかけてはぬぐう、を繰り返します。
油汚れのべとべとが取れたら表面に残った白い粉を拭き取ります。
・床を磨く
米ぬかを木綿の袋に入れて湿らせ、床や柱を磨くと、汚れが落ちてツヤが出ます。
米ぬかで磨いた後に再度水拭きをすると一層きれいに磨けます。
・
たけのこのアク抜きに
鍋にたけのこが浸る程度の水と米ぬか一握り、唐辛子1本を入れ、たけのこが浮かないよう落とし蓋をして１時間ほど茹でます。
米ぬかが無い時はお米のとぎ汁でも代用できます。
・肥料に
米ぬかは家庭菜園の肥料としても使えます。
●お肌のお手入れ
ビタミンB群やリノール酸などお肌の健康に有効な成分が豊富なので、美容にも有効です。
●煎りぬか
ハンバーグやぎょうざの具に。てんぷらの衣やフライに使うパン粉に混ぜて。クッキーやパン、ケーキなどに。
・煎りぬかの作り方
1.精米・米とぎ直後のぬかボックスを取り出し、網ザルに米ぬかを入れる。
ボールの上でよく振って、米ぬかに混ざっている籾殻などを取り除く。
2.ふるった米ぬかをフライパンや鍋に油をひかずに中火で2〜3分、木べらなどでかき混ぜながら煎る。
焦げすぎない程度で火を止めて冷まし、瓶などの保存容器に入れて冷蔵庫（冷凍庫でもOK）で保管する。
作った煎りぬかは一週間以内に食べきって下さい。
●ぬか漬け
ぬか床ができるまでは少し面倒ですが、ご家庭で美味しいぬか漬けが楽しめます。
ぬか床ができてしまえば冷蔵庫に入れておけるので、一日一回の手入れでOKです。また夏でもぬか床が傷みにくくなります。
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