なぜ武豊でみそ・たまりが盛んなのか
武豊の港は,海岸の海が半田などの港に比べ深く、 大きな貨物船を止めることができた。 そのため中国から多くの大豆や塩が運ばれてきた。
また、半田などでは酒造りが盛んで、酒を造るときに使う大きな樽を手に入れることができたため 、樽と、大豆と塩でみそ・たまりを作ることができた。
作ったみそたまりは、船に乗せて武豊港から堀川を通って名古屋でたくさん売れた。 だから武豊でみそたまりづくりがどんどん盛んになった。



↑ダンベ船

明治〜昭和40年代頃まで、武豊町のみそ・たまりは、ダンベ船によって、名古屋市堀川や熱田、伊勢市川崎、静岡県駿河湾沿岸に運ばれた。